Mejoran la salivación. El queso tiene la propiedad de promover una gran salivación en nuestra boca, que en conjunto con su pH ayuda a nivelar la acidez de la flora bucal, disminuyendo la pérdida de minerales de la superficie dental. Además, los quesos contienen calcio, fósforo magnesio y zinc que mediante la saliva ayudan la remineralización dental, reparando las zonas afectadas por el ácido de las bacterias y ayudando a combatir las caries.
